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編集部の「食」コラム

「食」のコラム

日本の金継という伝統工芸

2021.09.02知識

染付（そめつけ）の奥深さを伝えたい

2021.08.26食器

ガラスの誕生

2021.08.24知識, 食器

グラスの厚みと形は味覚に変化をもたらす

2021.08.22知識, 食器

絵柄に秘められた物語について

2021.08.20知識

ヨーロッパを魅了した日本と中国のモチーフ

2021.08.17知識, 食器

イギリスの名窯ウェッジウッドが誇る白色について

2020.06.17知識, 食器

心躍る和食器の魅力を語る

2020.04.30食器

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